Heetste mie ter wereld.
'Pedas
Mampus' is de naam van naar verluidt de heetste mie ter wereld. De Britse food
vlogger Ben Sumadiwiria is er tijdelijk doof van geworden.
Voor sommige
mensen is heet niet heet genoeg. Een kleine warung in Jakarta heeft voor deze
groep mensen Pedas Mampus in het leven geroepen, een miegerecht waarin maar
liefst honderd rawit-pepers zijn verwerkt.
Ben
Sumadiwiria, een Brit van Indonesische afkomst, ging de uitdaging aan. Na
slechts enkele happen, begon hij hevig te transpireren. De man zei dat hij enige
tijd niets kon horen. Nadat hij zijn hoofd onder de koude kraan had gehouden,
en na het drinken van enkele glazen melk, begon Ben zich weer wat beter te
voelen. 'Dit is het heetste wat ik ooit heb gegeten', vertelt de food vlogger.
Pedas Mampus
is de heetste mie op de menukaart. De warung biedt ook minder hete mie aan. Er
zijn maar liefst tien hitteniveaus. De minst hete mie is Mie Sedang waarin
'slechts' 10 rawitpepers zijn verwerkt. Voordat de rawit-pepers in het gerecht
worden verwerkt, worden ze eerst gekookt en vervolgens fijngestampt.
Volgens de
eigenaar van de eetgelegenheid is Pedas Mampus het populairste gerecht op de
menukaart.