Doorgaan naar hoofdcontent

Zoeken in deze blog

Roys Indonesian food express

Homepage

Posts

Posts uit april 4, 2021 tonen

Recept: Rendang Telor; Rendang van hard gekookte eieren in een behoorlijke pittige kokossaus.

Link ophalen
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Andere apps

Nieuwere posts Oudere posts Homepage

Mogelijk gemaakt door Blogger

Roys Indonesian food express is een onderdeel van de Facebook groep "Roys Indische recepten"

Translate

NIEUW !

Het nu ook mogelijk om de recepten per mail door te sturen naar familie en/of vrienden. zie onder het recept (Post e-mailen)

Recepten website's en nieuws

Roys Indische Recepten op FaceBook
Roys Indisch hoekje
Roy's sambal blog

TIP: Het Indisch hoekje

Een gezellig hoekje om met elkaar over Indonesië, Indië en natuurlijk over lekker "makan" te praten.

Roys Indische Recepten ook op Facebook

Wordt nu ook lid. Meer dan 107.000 leden zijn u voorgegaan

Roys Indische recepten Facebook pagina

Koken is niet te moeilijk denken, gewoon durven en gewoon proberen maar, probeer niet van een product iets mooiers te maken met allerlei liflafjes.

Vrijwel iedereen kan koken. Ook U... ook jij. Veel leden en ik helpen jullie en elkander, met heerlijke (Indische) recepten, lekker gemakkelijk uitgelegd en een leuke foto erbij. Ook veel leden plaatsen graag een recept. Begrijp je iets niet, dan zijn er genoeg enthousiaste kokkies die je graag op weg helpen.

Sapi goreng bawang paprika

Gekruid rundvlees met stukjes ui en paprika.

Tom kha kai

Deze lichte, romige klassieke Thaise kippensoep met een kruidige kokossmaak heeft tevens een hete, zoete en enigszins zure smaak. Inderdaad is dit een bekende Thaise soep doch in Indonesië verschijnt deze heerlijke soep steeds meer op het menu en zeker in de betere hotels.

Saté hati bumbu gulai

Lekker gekruide sate van runderlever

Sambal goreng hati ayam

Heerlijke gekruide kippenlevertjes.

Udan sapudi

Lekkere snack of als bijgerecht. Garnalenballetjes

Martabak

Martabak is eigenlijk van origine een Arabische lekkernij maar geniet in heel Indonesië grote bekendheid. Het zijn gebakken deegpakketjes met een vulling van vlees en eieren. Vrij veel te krijgen o.a op div. Pasar Malams.

Hachee Timor

Kruidige hachee van rundvlees, uien, lombok en kokos.

Woordenlijst

Dit is maar een summiere woordenlijst maar zover ik kan nagaan staan de bekendste benamingen erin. Tevens heb ik bewust niet de Indonesische spelling gebruikt zodat een ieder dit kan lezen en begrijpen.

Rendang is niet zomaar een Indisch kruidig stoofpotje....

Zoals vele gerechten uit Indonesië is ook Rendang er één, die je eigen familie het beste kan maken. Ik zou over mijn woorden struikelen want zoveel wil ik over dit heerlijk gerecht schrijven. Rendang wordt, heb ik ergens gelezen, als een van de smakelijkste vleesgerechten ter wereld worden gezien.

Wikipedia

Zoekresultaten