Recept: Ayam goreng sedip

Lekker krokant gebakken kippenpootjes.

Ingrediënten:

6/8 kippenpootjes

3 eetl.citroensap

2 eetl.ketjap manis

1 theel. sambal badjak

1/2 theel. ketumbar

1/2 theel. laos

1 theel. kunyit

3 teentjes knoflook

plantaardige olie

Bereiding:

Snipper de knoflook fijn. Meng de pootjes met alle ingrediënten goed door elkaar en laat het minstens 2 uur intrekken. Verhit olie in de wajan en bak ze dan in hete olie gaar en knapperig bruin. Is erg lekker bij witte rijst of gewoon....zo eten uit het vuistje.