Recept: Indische salade dressing

 


Dressing voor de lekkerste Indische salades 

Ingrediënten:

1 stukje boter

4 eieren

2 theel. mosterd

1 eetl. asem water

1 flinke eetl. basterd of rietsuiker (of gula djawa. Dit is natuurlijk lekkerder)

1 theel. kerriepoeder

zout, peper (grof) en nootmuskaat naar smaak

 

Bereiding:

Kook de eieren hard en prak ze fijn. Voeg de overige ingrediënten toe en roer het geheel goed door elkaar. Smelt de boter en roer die eveneens door de saus. Eventueel met een klein beetje water verdunnen. Serveren bij: salades, komkommer.

Reacties

Populaire posts