Recept: Frikadel tahu goreng
Gefrituurde tahu balletjes/schijfjes. Lekker om als bijgerecht te eten of als snack voor bij de tv
2 blokken
tahu/tofu
3 eieren
3 sjalotten
3 teentjes knoflook
3 rode lomboks
1 prei
zout en peper naar smaak
plantaardige olie
Bereiding:
3 eieren
3 sjalotten
3 teentjes knoflook
3 rode lomboks
1 prei
zout en peper naar smaak
plantaardige olie
Snijd de
prei, de sjalotten, de lomboks en de knoflook goed fijn. Prak vervolgens de
tahu fijn en meng alle ingrediënten goed door elkaar. Maak van het mengsel
platte balletjes. Verhit in een wadjan of pan olie en bak de balletjes gaar en
bruin.
